Dünyanın en iyi 100 tatlısı listesinde alt sıralarda yer almıştı. "Kahramanmaraş dondurması en iyisidir"

NTV

Dünyaca ünlü gastronomi platformu TasteAtlas tarafından açıklanan 2025 yılı "Dünyanın En İyi 100 Tatlısı" listesi gündem oldu.

Listede tatlılar arasında İngiltere'nin kaymaklı dondurması dördüncü, İtalya'nın gelatosu ise altıncı sırada mekan aldı. Avrupa'ya özgü dondurmaların üst sıralarda mekan alması ilgi çekerken, Kahramanmaraş'ın listede 19'uncu sırada olması tartışma yarattı.

Geleneksel yöntemlerle keçi sütü ve sahlep kullanılarak dövme tekniğiyle hazırlanan Kahramanmaraş dondurmasının listede dip sıralarda olması kentte hayal kırıklığına nedenler oldu.

IHA

Kahramanmaraşlılar bu duruma şaşırken, hem mahalli esnaf hem vatandaşlar Maraş dondurmasının dünya çapında hak ettiği değeri görmesi lüzumtiğini ifadeleri etti.

Kahramanmaraşlı Ali Şahin, Maraş dondurmasının eşsiz lezzetine aksan yaparak, "Dondurma denince akla Kahramanmaraş gelir. Kahramanmaraş'tan başka mekan gerçek dondurma olduğunu düşünmüyorum. Bizim sahlebimiz, yaylalarımız ve sütümüz özeldir. Yediğiniz anda lezzetinden bunu anlarsınız. Ünvanı, tadı ve kalitesiyle bu dondurma Kahramanmaraş'a aittir. Biz süt tozuyla dondurma yapmayız" dedi.

Kapalı Çarşı esnafından Mesut Balık ise "Maraş dondurmasının dışında başka tek dondurma tanımayız. İtalya'nın da, İngiltere'nin da dondurması olabilir, bununla birlikte dünyanın en iyice dondurması Maraş dondurmasıdır. Bu açık ve nettir" ifadelerini kullandı.

iStockPhoto

Yaşar Kireşçi ise bazı ülkelerde dondurmanın farklı şehirlerle anıldığını belirterek, "Dondurma denildiğinde İtalya'da Roma, İngiltere'de ise kaydı dondurması akla gelebilir. Ancak dondurma denince Kahramanmaraş ve dövme dondurması dünyada birinci sırada mekan alır" şeklinde başlıkştu.

Dünyadaki yöresel yemekler, içecekler ve restoranlar hakkında malumat sunan "TasteAtlas" platformunun “En iyice 100 tatlı” listesinde Hatay'ın meşhur lezzeti künefe zirveye yerleşti. Listede İngiltere'nin kaydı dondurması ve İtayla yine dondurmayla mekan aldı.