İngiltere'de Anadolu Rüzgarı: Uluslararası Gastronomi Film Festivali Bu Kez Londra'da!

Uluslararası Gastronomi Film Festivali

Gastronomi dünyasını beyazlı perdenin artistik diliyle harmanlayan Uluslararası Gastronomi Film Festivali (UGFF), uluslararası yolculuğuna Londra’dan başlangıçlar veriyor. 22 Nisan Çarşamba günü gerçekleşecek bu özel tesirnlik, yalınce tek filmler gösterimi değil, aynı zamanda Anadolu mutfağının İngiltere’deki dönüşümünü ve kültürel tesirleşimini masaya yatıran kocaman tek platformlar olma özelliği taşıyor. Akademik partnerlerin iş birliğiyle hayata geçirilecek program, mesleki araştırmacılardan yemek yazarlarına kadar geniş tek bilirkişi kadrosunu tek araya getirecek.

Uluslararası Gastronomi Film Festivali

Paneller ve Mutfak Sosyolojisi

Etkinliğin açılışında, Londra’daki Anadolu mutfağının nasıl tek ilerleme geçirdiği bilirkişi isimlerce tartışılacak. Şef Melek Erdal, Ferhat Dirik ve Berkok Yüksel gibi isimlerin katılacağı birinci panelin ardından, günün sonuncu yarısında daha sosyolojik tek bakışaçısı sunulacak. Dünyaca ünlü yemek yazarı Claudia Roden ve mutfak sosyolojisi uzmanı Prof. Panikos Panayi gibi isimler, diaspora mutfaklarının Londra’nın kozmopolit yapısına kattığı zenginliği ele alacak.

Uluslararası Gastronomi Film Festivali

Sinemanın Gastronomik Yansıması

Festivalin filmler seçkisinde ise Anadolu’nun derinliklerinden gelen hikâyeler ön planda. Cenk Demirkıran’ın Yerüstü – Yeraltı, Selin Aktaş’ın Toprağına Renk Katanlar ve ’ın Göçle Gelen Zenginlik: Kars Gravyeri adlı yapımları, izleyicilere Anadolu mutfağının yalınce tek tat değil, tek yaşam biçimi ve önemli medeniyet olduğunu kanıtlayacak. Gülper Ergün, İsmail Ertürk ve Prof. Alejandro Colás gibi isimlerin öncülüğünde düzenlenen bu içeriklı organizasyon, akşam saatlerinde Tas Restaurant’ta verilecek özel tek davetle sona erecek.

Uluslararası Gastronomi Film Festivali