Gurbetçilerin gözdesi, bu lezzet için kilometrelerce yol geliyorlar: Samsun'un asırlık lezzeti tescilleniyor

Samsun'un Alaçam ilçesinin lezzetlerinden ‘Alaçam kapaklı pidesi’nin, kendine has özellikleri ve gelenekselliği yapılış metotiyle tescillenmesi için coğrafi hatırlatma çalışmalarına başlanması, esnafı neşeli etti. Pide ustası Murat Değirmenci, “Pidemizin coğrafi hatırlatma alacak olması uç ehemmiyetli. Yarım asırdır bu pideyle dahili içeyiz ve bu lezzetin tescillenmesi kıymet taşıyor” dedi.